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Nordkreis Vechta - Stierbräu
Pure Leidenschaft für bestes Bier – daraus ist 2005 die Hausbrauerei „Stierbräu“ am Kreuzweg in Vechta entstanden. Und diese Leidenschaft schmeckt man bei jedem Schluck. Germany-Style Schwarzbier, Stout, Imperial Stout, Dinkel- und Weizenbiere oder einfach dunkles und helles Stierbräu gibt es in der gemütlichen Kneipe zu entdecken – und zu probieren, denn Kosten ist hier unbedingt erlaubt.

Die Liebe zur Bierbrauerei und das nötige Handwerk hat Inhaber Dr. Pablo Meissner aus seiner Heimat Chile mit nach Vechta gebracht, viel Ausdauer und Leidenschaft in seine Biere gesteckt, ausprobiert und experimentiert – und so eine ganze Reihe groß- und einzigartiger Biere hervorgebracht. Rein, naturbelassen, langsam und ganz ohne künstliche Zusätze gereift, das macht die Vechtaer Stierbräu-Biere aus.

Ganz nah an der Natur und dabei urgemütlich ist auch die Gaststätte am Kreuzweg. Von Mai bis September sitzen Sie hier unter grünen und mit Hopfen bewachsenen Holzpergolen und genießen an heißen Sommertagen ein kühles Bier. Und genau hier, etwas abseits des Trubels der Vechtaer Innenstadt schmeckt das Stierbräu, wie es eben schmecken soll – einfach richtig lecker. Auch die Brauerei hat ebenso wie das Bier, das hier gebraut wird, ihren ganz eigenen Charme. Das Stierbräu versteht sich seit seiner Gründung im Jahr 2005 nicht nur als Hausbrauerei, sondern vielmehr als ein Gesamtkonzept, in dem Brauwesen, Kunst und Gestaltung eine stimmige Einheit ergeben. Wer das Besondere liebt, ist im Stierbräu an der richtigen Adresse.
Einzigartiges Highlight: In der besonders geschmackvoll und rustikal-gemütlich gestalteten Gaststube bietet sich ein einmaliger Blick direkt auf das Sudhaus, die Produktionsstätte der Stierbräu-Biere. Künstlerische Akzente setzen Bilder des Künstlers  Helmut Helmes – ihnen hat das Stierbräu heute sogar seinen Namen zu verdanken. Wer mag, kann bei einer Führung auch einen weiteren Blick hinter die Kulissen werfen und mehr darüber erfahren, wie in Vechta Bier gebraut wird.

Hausbrauerei Stierbräu
Dr. Pablo Meissner
Kreuzweg 9, 49377 Vechta
Tel. 04441-918883
Internet: www.stierbraeu.de