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Nordkreis Vechta - Kornbrennerei Meistermann

Familie Meistermann nimmt ihre Gäste gerne aufs Korn - aber nur, wenn es um hochqualitativen Schnaps geht.

Denn in der traditionsreichen Kornbrennerei mitten im Herzen der kleinen Gemeinde Bakum steht das Korn seit Jahrzenhnten im Mittelpunkt.
Wo bei den Griechen kein Tag ohne Ouzo vergeht, die Russen Feste nicht ohne ihren Wodka feiern und die Italiener ihren Grappe genießen, können auch die Deutschen nicht ohne ihre Lieblingsspirituose, den Korn. Doch wie wird das Korn eigentlich zum Korn, warum ist nicht jeder Klarer ein Korn und was darf eigentlich alles dazu verbrannt werden? Das alles erfahren Sie bei einem Besuch in der wohl bekanntesten Brennerei im Landkreis Vechta.

Die Familie Meistermann ist seit mehr als 400 Jahren in Bakum ansässig, mittlerweile lebt die elfte Generation in dem Haus an der Kirchstraße 22 im Ortskern. Im Jahre 1793 wurde der landwirtschaftliche Betrieb um eine Dampfkirnbrennerei erweitert, die bie heute eine Reihe feiner Kornspezialitäten herstellt. Nach einer fundierten Ausbildung im Destillateurhandwerk kam im Jahre 1996 die Likörproduktion hinzu. Und wie wird nun das feste Korn zum klaren Korn? Das erklärt Inhaber Willibald-Clemens Meistermann Ihnen gerne bei einer Besichtigung. Und dabei gibt es auch noch eine ganze Menge zu lernen. Zum Beispiel, dass ein Roggenkorn ausgesprochen würzig schmeckt, ein Weizenkorn zum Korn gebrannt dagegen sehr mild. Außerdem gibt es viele Informationen rund um die gesamte Herstellung und Lagerung der Brände.

Aber auch einen Abstecher in die feine Welt der Kräuter- und Fruchtliköre sowie edlen Obstgeister können Sie bei Meistermann machen - natürlich darf bei allem eine Verkostung der Produkte nicht fehlen! Und wer sich Meistermann für Zuhause mitnehmen möchte oder einfach ein Liebhaber feiner Leckereien ist, wird im Sortiment zwischen schokoladigen Trüffeln oder fruchtigen Marmeladen garantiert fündig.

Kornbrennerei Meistermann
Kirchstraße 22
49456 Bakum
Tel.: 04446-353
Fax: 04446-1693
Mail: info@meistermann-bakum.de
Meistermann Bakum